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Titre spécialités
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Spécialités maison

Roti vigneron
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Rôti vigneron
sauce moutarde


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Gratin


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Fagots de haricots


 

Caquelon
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Le caquelon du petit cochon

 

Buffet de salades

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Dans un bouillon de légumes au cognac
3 sortes de viandes fraîches
coupées au couteau

(bœuf, poulain, poulet)

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4 sortes de sauces
(calypso, tartare, ail et curry)

Coktail dinatoire
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Coktail dinatoire
 

Rouleau magret foie gras

Tartare de boeuf

Verrine vitello

Verrine sauce verte

Verrine mousse de canard

Verrine aux légumes

Verrine de nos alpages

Roulade de saumon

Verrine de gambas Thaï

Verrine de crevettes calypso

Verrine de rillettes de thon

 

Apéritif dinatoire
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Apéritif dinatoire
 

Minis canapés

Minis sandwichs

Feuilletés

Tartare de boeuf

Plat valaisan

Pain de seigle

Mignardises

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